お知らせ

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大阪産(もん)ファン通信 第248号 令和2年1月22日配信

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 もくじ
【1】八尾市特産物ポータルサイト「八尾特産物net.」がオープン
【2】「八尾若ごぼう」ってどんな野菜?
【3】大阪産(もん)応援番組「かもん!おおさかもん!!」1月後半の放送は「牡蠣&タニチ」を特集!
【4】なにわの伝統野菜「難波葱」がおいしい季節♪
【5】コープこうべで第2弾大阪産(もん)フェア開催!
【6】阪南市「ぼうでの牡蠣」を全国へ届けたい!クラウドファンディング挑戦中!
【7】ホテル近鉄ユニバーサル・シティで「ウィンターグルメフェア」開催中
【8】第4回能勢町メニューコンテストのレシピ集が完成
【9】「健康経営セミナー(第2回)」に参加しませんか
【10】「当たるで!大阪産(もん)」☆第96弾 応募〆切2月19日(金)
【11】ひとくちコラム
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※詳細は、各サイトでご確認ください。
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【1】八尾市特産物ポータルサイト「八尾特産物net.」がオープン
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 令和3年1月15日から、八尾市の特産物を紹介するサイトが「八尾特産物net.」としてリニューアルしています。
 これから旬の「八尾若ごぼう」はじめ、特産の「八尾えだまめ」や「紅たで」、「花き・花木」の紹介、特産物を使ったレシピの紹介、直売所などの販売店や飲食店のご案内など、充実の内容となっています!
 おうち時間に、ぜひ「八尾特産物net.」で八尾市の特産物を楽しんでいただき、ネット販売を活用したり、コロナ収束後のお出かけ計画にご活用くださいね♪

【詳細】http://www.on-do.net/yaotokusanbutsu/
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【2】「八尾若ごぼう」ってどんな野菜?
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 八尾若ごぼうとは、一般に根を食べる普通のごぼうとは違い、根・軸(葉柄)・葉(葉肉)のすべてを食べられる八尾市の特産野菜です。
 原産地はヨーロッパからアジアにかけての温帯地方で、中国から薬草として渡来したといわれています。江戸時代から大正時代にかけて八尾市域に栽培が広まり、現在では主に南高安地域が中心産地!平成25年には「八尾若ごぼう」の名で地域団体商標を取得しました。
 八尾若ごぼうは江戸時代からの伝統といわれる「矢型」の束で出荷され、束ねた形が矢に似ていることから、別名「やーごんぼ」とも呼ばれています。早春の豊かな香りとシャキシャキとした歯ざわりが特徴で、地元では「春を告げる野菜」として親しまれています。
 9月下旬の種まきから2月上旬〜4月上旬の出荷まで、約5〜6か月もの間、八尾若ごぼうは大地の恵みをたっぷりと吸収して育ちます。ルチン、鉄分、食物繊維、カルシウム等も含まれており、栄養満点の健康野菜!
 地元では、定番の炒め煮をはじめ、かき揚げや炊き込みご飯、パスタなど、和・洋問わず様々な料理に使われていて、まさに「煮てよし!炒めてよし!炊いてよし!」の根・軸・葉まで丸ごと食べられるお買い得な野菜♪これから旬を迎える八尾若ごぼうを、ぜひ味わってみてくださいね。

八尾の直売所MAP:https://www.city.yao.osaka.jp/0000002114.html

旬の時期:ハウス栽培は2月上旬から2月下旬、露地栽培は3月上旬から4月上旬
※気候により多少変化いたします。
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【3】大阪産(もん)応援番組「かもん!おおさかもん!!」1月後半の放送は「牡蠣&タニチ」を特集!
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 現在、ジェイコムチャンネル(地デジ11ch)で「大阪産(もん)」と「大阪産(もん)名品」を応援する新番組『かもん!おおさかもん!!』を放送中です♪
 1月後半の放送では、実は大阪でも採れる!今が旬の「牡蠣」と大阪産(もん)名品認証事業者の寒天製造・販売会社「(株)タニチ」を特集します!番組では、船に乗って牡蠣養殖のイカダを見学したり、高槻と寒天の結びつきなどを紹介。
 番組は番組オフィシャルサイトでも視聴できますので、ぜひご覧ください!

【放送日時】※1月から月2回更新(1日、16日)になりました。
 毎週日曜日 21時30分〜21時58分/毎週月曜日〜土曜日 14時00分〜14時28分
【番組オフィシャルサイト】http://comeon.osaka/
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【4】なにわの伝統野菜「難波葱」がおいしい季節♪
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 難波葱は、葉の繊維が柔らかく、強いぬめりと香り、濃厚な甘みが特徴で、「なにわの伝統野菜」に認証されています。大阪市、松原市、河内長野市などで栽培されている難波葱の旬は1月〜3月!お鍋に入れても絶品ですよ♪
 畑のつづき、あすかてくるで河内長野店等の府内直売所でも販売していますので、ぜひ一度ご賞味ください!

【直売所情報】http://www.pref.osaka.lg.jp/nosei/asaiti/
※難波葱の取扱いについては各直売所にご確認ください。
【なにわの伝統野菜】http://www.pref.osaka.lg.jp/nosei/naniwanonousanbutu/dentou.html
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【5】コープこうべで第2弾大阪産(もん)フェア開催!
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 1月26日(火)に生活協同組合コープこうべ大阪北エリアの6店舗(コープ蛍池・コープ桜塚・コープ東豊中・コープ箕面中央・コープ茨木白川・コープ吹田)で昨年11月に続き、第2弾の大阪産(もん)フェアが開催されます。
 この時期旬の葉もの野菜(こまつな、きくな(しゅんぎく)、みずな)をはじめ、ふき、ミニトマト、キャベツ等の新鮮野菜や、とれたての水産物(※)が購入できますご近所の方は是非、足を運んでみてくださいね!
※当日の取引、漁獲状況等により、変更される場合があります。
※コープ吹田では大阪産(もん)水産物の取扱いはありません。

【日時】
 1月26日(火)※当日の営業時間については各店舗にご確認ください。
【場所】
 コープ蛍池/コープ桜塚/コープ東豊中/コープ箕面中央コープ茨木白川/コープ吹田
【参考詳細】https://shop.coop-kobe.net/shop/index.php
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【6】阪南市「ぼうでの牡蠣」を全国へ届けたい!クラウドファンディング挑戦中!
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 大阪で初めて牡蠣の養殖を成功させた大阪府阪南市にある「西鳥取漁港」。例年多くのお客さんでにぎわう漁港名物の牡蠣小屋ですが、今年はコロナの影響により、これまで仮設で行ってきた牡蠣小屋を通常開催できていません。
 しかし!大阪で初めて牡蠣の養殖を成功させたことを全国へ広め、コロナが収束した暁には多くの方々により楽しんでいただけるよう、この度本物の小屋の建設と綺麗なトイレを設置するためのクラウドファンディングに挑戦中です!熱き海の民の挑戦をぜひご支援ください!

【募集期間】〜令和3年2月26日(金)
【目標】
 第1目標 牡蠣小屋建設→1月20日達成!
 第2目標 綺麗な店舗用トイレ設置 → 挑戦中!
【詳細】https://readyfor.jp/projects/boude-kakigoya
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【7】ホテル近鉄ユニバーサル・シティで「ウィンターグルメフェア」開催中
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 ホテル近鉄ユニバーサル・シティ内のカジュアルレストラン「イーポック」では、心もからだもあったかぽっかぽか「ウィンターグルメフェア」を開催しています。
 フェアで提供されるメニューのひとつ「水餃子と野菜のスープ」では、なにわの伝統野菜である「大阪しろな」が味わえます🥟大阪しろなはアクやクセが少なくあっさりとした上品な味わいが特徴!大阪しろなをはじめ野菜たっぷりの深みのあるスープをお楽しみください。
 そのほか、チーズ好きにはたまらないとろ〜りチーズメニュー等、寒い冬にピッタリのあったかメニューが盛りだくさん!イーポックの絶品料理で美味しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか♪

【実施期間】
 1月4日(月)〜2月28日(日)
【場所】
 ホテル近鉄ユニバーサル・シティ内カジュアルレストラン「イーポック」
【詳細】https://www.miyakohotels.ne.jp/hotel-kintetsu/information/167136/index.html
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【8】第4回能勢町メニューコンテストのレシピ集が完成しました
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 能勢町では、食育・食農を推進するため「乾物(変身食材)」をテーマに、「第4回 能勢町メニューコンテスト」を開催されました。「一般の部(中学生以上)」「子どもの部(小学生以上とその家族)」の2部門で募集、町内外から34点もの素敵なレシピが寄せられました。
 審査の結果、「グルテンフリー高野豆腐deヘルシートンカツ(一般の部)」「芋ンブラン・パ麩ェ(子どもの部)」が最優秀賞に!おめでとうございます。

 このたび、一次審査を突破した13作品のレシピ集が作成されました。地元食材をたくさん使った栄養バランスのよいレシピがたくさん!
 レシピ集は能勢町保健福祉センターで配布されているほか、能勢町ホームページにも掲載されているので、ぜひご覧いただき、ご家庭でつくってみてください。能勢町で採れる食材はもちろん、みなさんの地元で採れる食材を使って、その美味しさを味わってくださいね。お手軽レシピもあるので、おうち時間にお子さんと一緒に作るのも楽しいですよ♪

【詳細】http://www.town.nose.osaka.jp/soshiki/kenkoukanri/chosei_2/soudan_1/6526.html
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【9】「健康経営セミナー(第2回)」に参加しませんか
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 大阪府では、全国健康保険協会(協会けんぽ)大阪支部との共催により、中小企業の経営者及び人事労務担当者等の皆さまを対象とした「健康経営オンラインセミナー(第2回)」を開催します。
 健康経営は、従業員の健康増進に役立つだけでなく、組織の活性化や優秀な人材の獲得・定着につながることが期待できます。健康経営に関心のある多くの皆さまのご参加をお待ちしています。

【日時】令和3年2月5日(金)15時〜16時30分
【内容】講演1『Withコロナ時代の健康経営』
    講演2『医療に過度な依存をしない企業のメンタル対応』
【対象】中小企業の経営者、労務管理者、総務人事担当者等
【開催方法】オンラインセミナーとして開催
     ※配信はロゴスウェア株式会社のGigaCastを使用。
【参加費】無料
【定員】200名(先着順)
【共催】大阪府、全国健康保険協会(協会けんぽ)大阪支部
【詳細】http://www.pref.osaka.lg.jp/kenkozukuri/kenkokeiei/kenkoukeieiseminar2.html
【申込み】下記URLより必要事項をご記入のうえお申込みください。
 http://www.pref.osaka.lg.jp/kenkozukuri/kenkokeiei/seminar2-2ryui.html
【問合せ先】
 一般財団法人日本予防医学協会 西日本事業部
 TEL:06-6362-9042 E-mail:osaka_kenko_keiei@jpm1960.org
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【10】「当たるで!大阪産(もん)」☆第96弾 応募〆切2月19日(金)
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【八尾若ごぼう3束(1.5kg程度)】が5名様に当たります!
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 八尾若ごぼうとは、一般に根を食べる普通のごぼうとは違い、根・軸(葉柄)・葉(葉肉)のすべてを食べられる八尾市の特産野菜です。
 今回は旬を迎える八尾若ごぼうを、「八尾若ごぼう3束(1.5kg程度)」を5名様にプレゼント!3束あれば、かき揚げ、炊き込みご飯、パスタなどの様々なメニューをお楽しみいただけます♪おなじみの方も、初めての方も、ぜひ奮ってご応募ください。

◆八尾若ごぼう使ったレシピ◆
大阪府サイト:http://www.pref.osaka.lg.jp/chubunm/chubu_nm/fq_recipe_gobo.html
Cookpad:https://cookpad.com/recipe/list/12076627

<応募条件>
(1)生鮮物の発送となりますので、発送前の電話連絡にご対応いただける方のみご応募下さい。(2)八尾市ポータルサイト「八尾特産物net.」の感想もご記入ください。

<応募方法>
以下の2とおりで応募可能です。いずれかで御応募ください。
1 件名に【プレゼント希望】と記入のうえ、住所、氏名、電話番号とメールマガジンへのご意見・ご感想を添えて本メールに返信してください。
送信いただいた住所、氏名、電話番号、メールアドレスについては、プレゼント送付の目的のみに用い、他の目的には利用しません。
2 大阪産(もん)ホームページ http://www.pref.osaka.lg.jp/ryutai/osaka_mon/ から応募してください。
※応募者多数の場合は抽選となります。

<応募締切>
令和2年2月19日(金)14時まで
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【11】ひとくちコラム
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 ヤ―コンにちは(やぁ、こんにちは)!Shigeです。
 “恵方巻を食べる時”とかけて“Shigeに必要な知識”ときます。その心は・・・どちらも“ホウガク(方角・法学)”が大事です。おうち時間は法学ではなく、邦楽(ホウガク)を聴くな(キクナ)ど、ダラダラ過ごすShigeですが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか。
 さて、前回コラムの直後に初詣でおみくじをひいたところ、なんと大吉!自分でもびっクリしてオーバー(大葉)リアクション。今年も美味シソーうな大阪産(もん)を食べて幸せに過ごしたいと思います。さらにポテッと(ポテト)大きくなりそうですが、ショウガない。
 おヤオヤ、気付けばコラムに野菜や果物が!?まるで八百屋(ヤオヤ)さん♪な〜んて。野菜が食べたくなった方は、ぜひお近くの直売所で大阪産(もん)をお買い求めくださイネ。以上、今年一のハッピーマン、Shigeでした!またコーンど(今度)!(Shige)
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  • [登録者]大阪府環境農林水産部流通対策室
  • [言語]日本語
  • [エリア]大阪府
  • 登録日 : 2021/01/22
  • 掲載日 : 2021/01/22
  • 変更日 : 2021/01/22
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